Ingredients: massa brisa, 400 gr xocolata negra, 100 ml llet d'avena, 20 ml oli, 30 gr sucre i 3 ous.
Comencem desfent la xocolata al bany maria, amb l'oli.
Quan estigui desfeta, la treiem del foc i la deixem refredar.
Mentres preparem la massa, que tot i que es pot fer casolana siguem pràctics, al súper a la secció de refrigerats, hi ha umes masses preparades estupendes (vigileu la composició si teniu intol.leràncies).
La foradem amb una forquilla i li posem un pes (si no en teniu un d'especial per pastíssos, podeu utilitzar cigrons o llenties) perquè no s'infli.
Mentres, la pasta està al forn (uns 10 min), batem els ous, amb els sucre i la llet.
I hi afegim la xocolata desfeta, a poc a poc. Mentres batem veurem, que el que serà el farcit, poc a poc, es va espessint.
Aleshores el posarem el farcit al motlle de pasta brisa que ja tindrem cuit i ho posarem al form 15 minuts, fins que veiem que quedi compacte.
i per dins... boníssim!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada