Per fer-los necessitarem: pernil dolç tallat gruixut, formatge chedar, formatge emmental i bastonets de fusta. En la versió sense lactosa es pot utilitzar pa de motlle. Si posem dos làmines de cada ingredient surten uns 6 pinxos.
Es posen els tres ingredients un damunt de l'altre, procurant posar a baix de tot (que será la capa superior) el formatge més tendre, perquè no se'ns trenqui al enrotllar-los. Un cop posats els tres un damunt de l'altre s'han de començar a enrotllar per un extrem fins que quedi un com un rotllo.
Aleshores tallem el rotllo en tants troços com ens convingui, normalment en surten uns 4-6 depenent del gruix que escollim.
Un cop tenim el rotllo trocejat anem punxant els rotllos amb el bastonet.
A casa els ha agradat moltíssim i no n'han deixat ni un, mireu com ha quedat el plat!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada